Jak zrobić smaczne ciastka z kokosem?

Gdy jadłeś już kiedyś ciastka kokosowe, na pewno pragniesz spróbować je po raz kolejny. Nic dziwnego, tego rodzaju ciastka są wyjątkowo pyszne i stanowią świetny materiał drobny posiłek. A jeżeli nigdy nie miałeś okazji takich ciastek skosztować, to wiedz, że możesz to zrobić już niebawem, bo stworzenie kokosowych ciastek jest bardzo proste i nie wymaga dużo czasu.

ciastka z kokosem

Autor: Jenna Freese
Źródło: http://www.flickr.com
Dlaczego kokosowe ciasteczka są tak pyszne? Ponieważ są kruche, a ponadto mają pyszny posmak kokosów. Możesz do nich dorzucić też trochę czekolady, zwłaszcza gorzkiej. Tego rodzaju dodatek sprawi, że słodki smak ciastek będzie perfekcyjnie podkreślony. Pamiętaj tylko, by nie dodawać zbyt wiele czekolady. Powinna ona tylko podkreślać smak ciastek, nie stanowi głównego składnika.

ciastka z kokosem i posypką

Autor: Felix Padrosa Photography
Źródło: http://www.flickr.com

W jaki sposób jednak sporządzić tego typu słodycze (zobacz więcej na tej stronie)? To bardzo proste. W pierwszej kolejności pomieszaj mąkę razem z cukrem pudrem oraz dodaj cukier waniliowy. Następnie dorzuć także wiórki kokosowe (kokosowe ciasteczka na stronie Do tego typu mieszanki dodaj również masło, dobrze by było one posiekane na kosteczki – wobec tego może przed przygotowaniem leżeć w lodówce, by krojenie było prostsze. Do tego dorzuć żółtka. Następnie powinieneś urabiać mieszaninę tak długo, aż stanie się jednolitym ciastem. Gdy już osiągniesz ten efekt, odłóż ciasto do lodówki. Musi się chłodzić przez mniej więcej godzinę.

Po wyciągnięciu z lodówki ciasto powinieneś pokroić na parę partii, a następnie wszystkie partii zrolować. Zwinięte kawałki pokrój na jeszcze mniejsze kawałki, szerokości nie większej niż trzy centymetry. W taki sposób przygotowane ciastka porozkładaj na formie do pieczenia a następnie włóż do piekarnika na maksymalnie kwadrans.

Naprawdę spodobał Ci się ten wpis? Bardzo nas to cieszy. Więc zapraszamy do kolejnych wątków – po prostu kliknij w link do wpisu (https://www.stomatologiacichon.pl/).

Piekarnik musi być rozgrzany do 180 stopni.

Gotowe kokosowe ciasteczka po wyjęciu z piekarnika odłóż na chwilę do ostygnięcia. W tym czasie możesz rozpuścić tabliczkę gorzkiej czekolady i polać nią gotowy wypiek.