Co poleca się zjeść do herbaty?

Drugie śniadanie czy podwieczorek to dania, które niekoniecznie służą napełnieniu żołądka. To czas, w którym trzeba jedynie uspokoić mały głód, zrobić sobie przerwę i przegryźć coś pysznego. Na śniadanie albo kolacje z reguły wiesz co jeść. A co przegryźć w ramach drugiego śniadania? Jeśli pragniesz bez pośpiechu wypić herbatę czy też kawę, jaki niewielki posiłek jest w stanie udoskonalić tę chwilę?

ciastka

Autor: Pink Sherbet Photography
Źródło: http://www.flickr.com
Szczególnie dobrym wyborem okażą się z pewnością kruche ciasteczka do herbaty. A co dokładnie? Jednym z pomysłów, które na pewno możesz polecać jako przekąska podczas picia herbaty jest coś, co nazywa się shortbread. To przepyszne, kruche ciacho, które możesz upiec własnoręcznie bez większego wysiłku. Nie zajmie Ci to także zbyt dużo czasu. Shortbread piecze się na okrągłej formie, a potem kroi w niewielkie części. Na pewno okaże się dobrym wyborem do herbaty.

ciastka do herbaty

Autor: Sheila Sund
Źródło: http://www.flickr.com

Jak go wykonać? To bardzo łatwe. Wymieszaj w pierwszej kolejności mąkę z proszkiem do pieczenia, a do tego dodaj sól oraz cukier puder. Ponadto powinieneś dorzucić wanilię, która nada ciachom przepyszny aromat. To samo można powiedzieć o maśle, które też powinieneś dorzucić do miksu. Wszystko solidnie przemieszaj. Na końcu powinieneś uzyskać gęste ciasto. W ten sposób wykonany miks musisz wyłożyć na okrągłą formę. Jeżeli został Ci jeszcze trochę cukru pudru, to wysyp go na rozłożone ciasto. W tym czasie możesz już rozgrzewać piekarnik.

Ustaw go na 175 stopni. Nasze ciasteczka do herbaty powinny się grzać aż do momentu zarumienienia (znacznie więcej na tej stronie: pyszne ciasteczka do herbaty). Kontroluj je co jakiś czas, by ciacha się nie przypaliły. Pieczenie powinno zająć Ci maksymalnie czterdzieści minut. Po wyciągnięciu z piekarnika musisz podzielić ciasto na estetyczne kliny. Najlepiej zrób to, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe – krojenie będzie prostsze. Gdy ciacha ochłodzą się, shortbread będzie gotowy do zjedzenia.