Dzisiaj coraz więcej osób stara się jeść świadomie i zwracać dużą uwagę na to, czym żywią się na co dzień. Moda na gotowanie i świadome odżywianie dotyczy zazwyczaj mieszkańców wielkich miast, którzy wiele zarabiają, w związku z czym mogą sobie pozwolić na kupno produktów ekologicznych, które często są droższe. Jednak nikt nie powinien mieć dobrej wymówki kiedy nie odżywia się zdrowo. Dbałość o swoje zdrowie i niezłe samopoczucie to obecnie podstawa dobrego życia. Warto zwrócić ponadto uwagę na to, w jaki sposób przyrządzane jest to, co jemy. Wprawdzie zjedzenie obiadu w restauracji zajmuje mniej czasu niż ugotowanie go samodzielnie, jednak wiele osób zaczyna znajdować dużą przyjemność w gotowaniu.